不靠海的南投縣埔里鎮，也能吃到美味的蚵仔煎，「埔里王記蚵仔煎」傳承40多年好滋味，靠著獨門配方與勤奮經營，在埔里山城小吃界站穩腳步。
目前由第二代王淑美經營，曾留學日本的她，返台後接掌家業，曾創下1天賣超過2000份蚵仔煎紀錄。王淑美的父母原本在天一戲院附近擺攤賣肉圓，因埔里是四面環山不靠海的山城，早期交通不便，鄉親難得吃到新鮮海產，1974年趁著埔里鎮公所將攤販集中至農會時，決定改賣「雞蛋蚵仔煎」，每天從鹿港、王功、線西、東石等蚵戶快遞未泡水的鮮蚵，粉漿有別於一般攤販採用太白粉，而是自調米漿，口感比較軟嫩、綿密。王淑美表示，米漿比起太白粉，雖然不易煎出Q脆口感，但較不會造成身體負擔，不僅蚵仔新鮮，雞蛋也採用安心蛋，蛋黃橘紅色，蛋體紮實，蔬菜一定是當令菜，醬料則是豆瓣醬、番茄醬、蒜茸醬油調製，當年為找出適合的豆瓣醬，父母親自南下，嘗遍岡山的豆瓣醬、試用多種品牌醬油，試出埔里人最喜愛的美味配方。地址：南投縣埔里鎮南興街105號電話：（049）2989208營業時間：下午3:30至晚間8:30左右，賣完為止（周三公休）售價：蚵仔煎60元、蝦仁煎70元、鮮菇雞湯30元、四物雞湯40元、蚵仔湯50元(中國時報)
崩壞國文 (電子書)
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我們從小在國文課本上看到的一代文壇宗師、傑出的詩人、宰相、書法家，他們若不是道貌岸然，就是憂國懷鄉，似乎生來就負有崇高的使命，連他們的挫折失意，都是為了更長遠的理想所做出的犧牲或伏筆。
但，真的是如此嗎？
事實上───
有一種留名青史，叫古人的廢文玻璃心
唐代的名人宗師跟你想的差很大！
他們除了有才台北汽車美容推薦，生活上或酸、或魯、或廢、或憨，
比我們也好不到哪裡去！
?「調以鹹與酸，芼以椒與橙」
「文起八代之衰，道濟天下之溺」的韓愈遭貶謫，只好苦情大啖蒸蛙肉和燙蟾蜍皮。
?「口脂面藥隨恩澤，翠管銀罌下九霄」
「詩聖」杜甫受贈皇帝的護唇膏，雙手捧著龍禮感動大喊：「媽～我在這裡！」
?「飽暖飢寒何足道，此身長短是空虛」
寫下《琵琶行》《長恨歌》等曠世傑作的白居易，原來是一個常在同溫層發廢文的朋友呢。
?「曾經滄海難為水，除卻巫山不是雲」
有一種情史，叫始亂終棄。中唐文學神主牌元稹一生劈腿連連，堪稱天（龍國）字第一號軟爛渣男。
?「一搔皮膚，塵垢滿爪」
唐宋八大家柳宗元一年洗不上一次澡、左遷十年吃檳榔，還總向故舊寫信哭哭：「肥宅我好想娶妻啊～」
這群文壇宗師們有的惱人、有的憨直，但他們在個人成就和情感需求，其實和今人並無兩樣。對生命熱情不減，困厄和不遇時偶爾碎念；對社會滿懷理想，貶斥世俗也不忘抵抗現實。書中以輕鬆活潑的文字和敘事，揭開了一張張古人的真實面貌。他們不再是國文課中那樣遙不可及的形象，而更像是我們身旁的可愛朋友。
名人推薦
祁立峰（作家、國立中興大學中文系副教授）
陳茻（國文老師、地表最強國文課沒有之一版主）
黃震南（活水來冊房主人、《臺灣史上最有梗的臺灣史》作者）
陳怡蓁（趨勢教育基金會執行長）
馬雅人（PTT資深鄉民、FB粉絲團「馬雅國駐臺辦事處」負責人）
普通人（《非普通三國：寫給年輕人看的三國史》作者）
書中所引述的事蹟，有趣、張狂卻人味十足，以前的國文課多半讀不到。期盼有朝一日更多普及寫作者投入古典文學、歷史的介紹，於是乎國文課、歷史課，就能更被還原成接近無限真實的模樣。──祁立峰
我喜歡金魚這種自書信資料扎實考證的寫作方式，讓我們看見了文人真實的一面。本書有個很重要的價值正在於此：嘗試還原那個時代的腳步與呼吸、血肉與靈魂，將古文背後的生命，真正帶給現代讀者──陳茻
每個文學作品最吸引人的地方，除了優美的文句外，還有作者如何與自我人生及生長時代對話的模樣。這些讓我們擺脫了惱人的註釋、燒腦的默寫，由本跑車鍍膜商家推薦書帶我們回到文學創作者與其長年關注的粟特研究，從人的悲歡離合，重新閱讀我們熟知的文學作品。──馬雅人
商品訊息簡述:
- 作者： 謝金魚
- 繪者： 燕王WF
- 出版社：圓神
- 出版日期：2017/11/01
- 語言：繁體中文
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